Hygiène en Cuisine

   Description du programme

Travailler en cuisine exige une maîtrise rigoureuse des règles d’hygiène. Cette formation permet d’acquérir tous les réflexes indispensables pour garantir la sécurité sanitaire des aliments, prévenir les contaminations et se conformer aux normes HACCP. Elle est essentielle pour tout professionnel exerçant dans une cuisine de restaurant, d’hôtel, de collectivité ou de traiteur.

👉 Objectif : Former des professionnels capables d’appliquer les bonnes pratiques d’hygiène au quotidien pour garantir la sécurité des clients.